oRegion Natural Jaggery

oRegion Natural Jaggery

Относно продукта:

• Есенцията от естествена захарна тръстика се събира за производство на естествен джагери. Цветът на джагери варира от кафяв до тъмнокафяв в зависимост от сезона и условията на съхранение. Слабият и светъл цвят на джагери показва наличие на фалшификация по време на обработката, което му придава златистожълт цвят.

• Натурален сок от захарна тръстика, пулпа от Охра като избистрящ агент и нищо друго!

• Естествената захарна тръстика се събира въз основа на съдържанието ѝ на влага и захароза. След това сокът от захарна тръстика се извлича и събира в чугунен уок (кадай). Събраният сок се нагрява вътре в уока. Пулпата от бамя (бхинди) се използва като избистрящ агент и се добавя по време на нагряване. Тя отделя примесите, присъстващи в сока от захарна тръстика. Врящата смес се разбърква, докато придобие консистенция на сироп. Течният джагери се излива във формички и се оставя да се охлади. Резултатът е блок джагери, който сервираме с любов.

Правно заявление: Изображенията на продуктите са само с илюстративна цел. Изображенията/опаковките/етикетите могат да се различават от време на време поради промени, направени в зависимост от производствената партида и местоположението на производителя. Описанието на продукта е само с информационна цел и може да съдържа допълнителни съставки.

Идентификационен номер на създаването: 11131117